Об этом растении сложено много песен и стихов, его любят и часто высаживают на садовых участках, а также в городских парках и садах. Красавица–Черёмуха обыкновенная – листопадный кустарник или небольшое дерево, принадлежащее к семейству розоцветных.

Растение распространено, преимущественно в северных и умеренных широтах Северного полушария. Растёт в смешанных лесах, на опушках хвойных лесов. Предпочитает низинные умеренно-увлажнённые места с плодородной почвой. Растение культивируется в культурной среде. Селекционные сорта растения отличаются размерами, формой и окрасом листьев, необычной окраской и махровостью соцветий. В дикой природе растение достигает в высоту 2-5 м. Листья продолговато-эллипсовидные, тёмно-зелёные в длину 10-12 см. Цветки мелкие, простой пятилепестковой формы, собраны в пышные кистевидные соцветия. Черёмуха очень зимостойка и теневынослива, но не выносит задымление и загазованность воздуха, поэтому растёт только в экологически чистых местах. Когда зацветает черёмуха, воздух наполняется одурманивающим сладким ароматом, соцветия растения очень часто срывают из-за их красоты и запаха, но в помещении их ставить не стоит – заболит голова.
Особо ценными лекарственными качествами обладают ягоды черёмухи обыкновенной. Ягоды шаровидные, глянцево-чёрные, как бусинки, собранные в рыхлые кисти. Они съедобны, пригодны для лекарственного применения и для приготовления различных питательных витаминных кушаний.

В ягодах черёмухи содержатся до 5% сахара, лимонная и яблочная кислоты, горькое эфирное миндальное масло, которое обладает сильным характерным запахом, дубильные вещества, жирное масло, аскорбиновая кислота, флавоноиды, гликозиды (пруназин, амигдонитрилгликозид). На вкус ягоды горьковато-терпкие и достаточно сладкие.

Pages: 1 2 3